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绝佳外滩景观美式餐厅 POP 美式餐厅
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绝佳外滩景观美式餐厅 POP 美式餐厅

“Brasserie”源自于法文,代表在典雅的环境与舒适温馨的氛围中提供以新鲜食材烹制经典菜品的全天候餐厅。此餐饮概念流传到美国,随著当时生活方式的改变,追求自由、轻松、开放与个人化的生活态度,成为人们享受美食与交流的地方。

作者:Sunny

“Brasserie”源自于法文,代表在典雅的环境与舒适温馨的氛围中提供以新鲜食材烹制经典菜品的全天候餐厅。此餐饮概念流传到美国,随著当时生活方式的改变,追求自由、轻松、开放与个人化的生活态度,成为人们享受美食与交流的地方。

从踏进外滩三号顶楼的那一刻起,便能感受美式生活风格的经典演绎

运用美国波普文化(pop culture)象徵图像拼贴出的艺术性装饰将点亮典雅的餐厅环境,为其增添一丝妙趣。


怀旧风吊灯、弧形皮革与拼贴艺术相互衬托出设计理念的精华  由一群才华洋溢的团队所运作的酒吧是整个餐厅的中心,完美地将迎宾大厅与主用餐区相连,并提供种类繁多的美国威士忌、波本,及各式原创鸡尾酒。
  餐厅菜品由法籍主厨David Chauveau亲自设计。在欧洲、美国、与亚洲拥有20年以上餐饮经验的他将为宾客献上美国经典美食、烧烤肉类与海鲜菜品。
  饼房主厨Vivian也将创造口味丰富浓郁,缤纷多彩的甜品,令食客们重拾童心。



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